«Рыбец»

рыба из семейства карповых (Cyprinidae), рода Abramis — А. vimba. Водится в реках и озерах средней Европы, западной, юго-западной России, где известен под именем "сырть", и южной. Размер 7—9 вершков, вес 2—3 фунта. Мясо ее бело и очень вкусно, в копченом виде высоко ценится. Главный лов в Азовском море и реке Кубани. Вместе с шемаей, в вяленом или копченом виде находит сбыт и в гастрономических магазинах.

(Vimba vimba)

рыба семейства карповых отряда карпообразных. Близка к Лещу. Обитает в бассейнах Северного, Балтийского, Чёрного, Азовского и Каспийского морей. Проходные и полупроходные формы. В СССР 3 подвида: сырть (длина тела до 50 см, весит до 3 кг)— в бассейне Балтийского моря; черноморский Р. (длина тела до 40 см,весит до 0,8 кг) —в бассейнах Чёрного и Азовского морей; каспийский Р. (длина тела до 27 см, весит до 360 г) — в бассейне Каспийского моря. Зимует в реках. Нерест в апреле — июне. Половозрелость в возрасте 3—5 лет. Самцы перед икрометанием приобретают более яркую окраску, на голове и теле появляется «жемчужная сыпь». Плодовитость до 115 тыс. икринок. Икрометание порционное. Питается донными беспозвоночными. Р. употребляют в солёном, вяленом и копчёном виде. Для поддержания запасов проходного Р. создают нерестилища. Икру Р. инкубируют на рыбоводных заводах.

Каспийский рыбец.

1. рыбе́ц;
2. рыбцы́;
3. рыбца́;
4. рыбцо́в;
5. рыбцу́;
6. рыбца́м;
7. рыбца́;
8. рыбцо́в;
9. рыбцо́м;
10. рыбца́ми;
11. рыбце́;
12. рыбца́х.

РЫБЕ́Ц, -бца, муж. Промысловая рыба сем. карповых.

-бца́, м.

Рыба сем. карповых.

РЫБЕ́Ц, рыбца, муж. Порода рыбы из семейства карповых.

м.

1.

Промысловая рыба семейства карповых.

2.

Мясо такой рыбы, употребляемое в пищу.

3.

Кушанье, приготовленное из такого мяса.

РЫБЕЦ (сырть) - рыба семейства карповых. Длина до 50 см, весит до 3 кг. В бас. Северного, Балтийского, Черного, Азовского и Каспийского морей. Ценный объект промысла.

м.

vimba f

РЫБЕЦ

сырть (Vimba vimba), рыба сем. карповых. Единств, вид рода. Близок к лещам. Полупроходные и жилые формы. Тело стройное, дл. до 27—50 см, масса от 360 г до 3 кг. За спинным плавником киль, покрытый чешуёй. Обитает в басе. Северного, Балтийского, Чёрного, Азовского и Каспийского морей. Полупроходные Р. зимуют в реках. Половозрелость в 3—5 лет. Нерест порционный, в апреле — июне, обычно на галечных грядах. Плодовитость 25—112 тыс. икринок. Икра донная. Питаются зообентосом и мелкой рыбой, в море — моллюсками и ракообразными. Ценный объект промысла и разведения. Условия естеств. нереста осложнены зарегулированным стоком рек. (см. 33_ТАБЛИЦА_33) рис. 23.

РЫБЕ́Ц -бца́; м. Промысловая рыба сем. карповых, обладающая хорошими вкусовыми качествами. □ собир. Богатый улов рыбца.

* * *

(сырть), рыба семейства карповых. Длина до 50 см, масса до 3 кг. В бассейнах Северного, Балтийского, Чёрного, Азовского и Каспийского морей. Ценный объект промысла.

* * *

РЫБЕ́Ц (сырть, Vimba vimba), рыба семейства карповых(см. КАРПОВЫЕ РЫБЫ), длиной до 50 см, массой до 3 кг. По биологии близок лещам, отличается от них более коротким анальным плавником (15–22 ветвистых лучей), ясно выраженным килем, покрытым чешуей, нижним ртом. Спина голубовато-серая, брюхо серебристо-белое. Весной перед икрометанием становятся более яркими (спина темнеет, плавники и середина брюха краснеют, у самцов на голове по краям чешуй появляется жемчужная сыпь).

Рыбец распространен в бассейне Северного, Балтийского, Черного, Азовского и Каспийского морей. Половозрелыми становятся в 3–5 лет. На нерест поднимаются в реки и мечут икру на перекатах с каменистым, обычно галечным дном. В момент икрометания самка становится против течения. Двигая хвостом, самка медленно продвигается вперед при этом выпускает икру (плодовитость 30–160 тыс. икринок). Находящиеся по бокам самцы поливают икру молоками. Молодь питается мелкими беспозвоночными, взрослые особи — моллюсками, червями, донными ракообразными; крупные рыбцы поедают и рыбу. Рыбец — ценный объект промысла.

(сырть), рыба сем. карповых. Длина до 50 см, масса до 3 кг. В басс. Северного, Балтийского, Чёрного, Азовского и Каспийского морей. Ценный объект промысла.

РЫБЕЦ

РЫБЕЦ (сырть) - рыба семейства карповых. Длина до 50 см, весит до 3 кг. В бас. Северного, Балтийского, Черного, Азовского и Каспийского морей. Ценный объект промысла.

Большой Энциклопедический словарь. 2000.

Источник: