«Красная польская порода»

Красная польская порода в словарях и энциклопедиях

Значение слова «Красная польская порода»

Источники

    Большая Советская энциклопедия

    крупного рогатого скота, порода молочного направления продуктивности. Выведена в Польше в середине 19 — начале 20 вв. целенаправленным отбором и подбором местного скота с применением вводного скрещивания с быками красной датской и красной остфрисляндской пород. Масть красная разных оттенков, часто с белыми отметинами на животе. Масса быков на племенных фермах 620—700 кг, коров 350—450 кг.Удои коров 3000—3500 кг молока в год, наибольшие около 6000 кг. Жирность молока 3,8—3,9%. Убойный выход 48—51%. Разводят породу в основном в Польше. В СССР районы разведения К. п. п. — Волынская, Тернопольская и Ровенская области УССР.

  1. Источник: Большая советская энциклопедия. — М.: Советская энциклопедия. 1969—1978.