Большая Советская энциклопедия

    Букин Василий Николаевич [р. 15(27).1.1899, с. Знаменское, ныне Пензенской области], советский биохимик, член-корреспондент АН СССР (1964). В 1925 окончил Ленинградский сельскохозяйственный институт. В 1932—38 работал в институте растениеводства в Ленинграде, где организовал одну из первых в СССР лабораторий по витаминам, с 1938 в институте биохимии АН СССР, одновременно с 1943 профессор Московского технологического института пищевой промышленности. Основные труды по биосинтезу витаминов, их роли в обмене веществ, способам получения. На основе работ Б. и его сотрудников налажено отечественное производство витаминов A, B12, B15, D2 и их использование в пищевой промышленности, лечебной практике и животноводстве. Государственная премия СССР (1949), премия им. А. Н. Баха (1963). Награжден орденом Трудового Красного Знамени и медалями.

    Соч.: Витамины, 2 изд., М. — Л., 1940; Биохимические функции витамина B12, «Вопросы медицинской химии», 1960, т. 6, в. 4; Витамин B15, (пангамовая кислота). Сб. ст., М., 1965; S-мeтилметионин как противоязвенный фактор (витамин U), «Успехи биологической химии», 1969, № 10 (совм. с Г. Н. Хучуа).

  1. Источник: Большая советская энциклопедия. — М.: Советская энциклопедия. 1969—1978.



  2. Большой энциклопедический словарь

    БУКИН Василий Николаевич (1899-1979) - российский биохимик, член-корреспондент АН СССР (1964). Основные исследования по биосинтезу витаминов и их роли в обмене веществ. На основе работ Букина с сотрудниками в СССР налажено отечественное производство и использование ряда витаминов. Государственная премия СССР (1949).

  3. Источник: Большой Энциклопедический словарь. 2000.



  4. Энциклопедический словарь

    Бу́кин Василий Николаевич

    (1899—1979), биохимик, член-корреспондент АН СССР (1964). Основные исследования по биосинтезу витаминов и их роли в обмене веществ. На основе работ Букина с сотрудниками налажено отечественное производство и использование ряда витаминов. Государственная премия СССР (1949).

    * * *

    БУКИН Василий Николаевич

    БУ́КИН Василий Николаевич (1899—1979), российский биохимик, член-корреспондент АН СССР (1964). Основные исследования по биосинтезу витаминов и их роли в обмене веществ. На основе работ Букина с сотрудниками в СССР налажено отечественное производство и использование ряда витаминов. Государственная премия СССР (1949).

  5. Источник: Энциклопедический словарь



  6. Большой Энциклопедический словарь

  7. Источник: