Большая Советская энциклопедия

    (от позднелатинского species — пряности)

    вкусовые ароматические вещества, применяемые при изготовления различных блюд. Содержат эфирные масла и др. вещества, способствующие улучшению вкуса блюда и повышающие его усвояемость.

  1. Источник: Большая советская энциклопедия. — М.: Советская энциклопедия. 1969—1978.



  2. Толковый словарь Даля

    жен., мн., лат. набор, травник, сбор снадобий или зелий. Специальный, относящийся к роду, виду, к частностям, к подробностям предмета, к науке, к одной ветви ее. Специальная карта, частная и подробная. Специальная патология, ·противоп. общая, изучающая признаки каждой болезни порознь. У него специальные сведенья по сей части, особенные, точные, он изучил ее подробно. -часть жен. свойство ·по·прилаг., особенность, частность. Специалист, специалистка, кто особенно занялся какою либо частью науки, знаний. Специфическое средство, частно на известный недуг направленное.

  3. Источник: Толковый словарь Даля. В.И. Даль. 1863-1866.



  4. Толковый словарь Ожегова

    СПЕ́ЦИИ, -ий, ед. специя, -и, жен. Острые приправы для кушаний, маринадов.

  5. Источник: Толковый словарь Ожегова. С.И. Ожегов, Н.Ю. Шведова. 1949-1992.



  6. Толковый словарь Ефремовой

    мн.

    Острые приправы к блюдам, маринадам, добавляемые для придания особого вкуса и аромата.

  7. Источник: Толковый словарь Ефремовой. Т. Ф. Ефремова. 2000.



  8. Большой энциклопедический словарь

    СПЕЦИИ - то же, что пряности.

  9. Источник: Большой Энциклопедический словарь. 2000.



  10. Большой англо-русский и русско-английский словарь

    spicery

  11. Источник: Большой англо-русский и русско-английский словарь



  12. Англо-русский словарь технических терминов

    spicery

  13. Источник: Англо-русский словарь технических терминов



  14. Большой немецко-русский и русско-немецкий словарь

    мн. ч.

    Gewürze n pl, Spezereien f pl

    набор для специй — Gewürzsatz m (умл.)

  15. Источник: Большой немецко-русский и русско-немецкий словарь



  16. Большой немецко-русский и русско-немецкий словарь

    специи мн. Gewürze n pl, Spezereien f pl набор для специй Gewürzsatz m 1a*

  17. Источник: Большой немецко-русский и русско-немецкий словарь



  18. Большой французско-русский и русско-французский словарь

    мн. разг.

    épices f pl

  19. Источник: Большой французско-русский и русско-французский словарь



  20. Энциклопедический словарь

    СПЕ́ЦИИ -ий; мн. (ед. спе́ция, -и; ж.). [лат. species пряности] Острые приправы, пряности (горчица, хрен, лавровый лист и т.п.).

    * * *

    спе́ции

    то же, что пряности.

    * * *

    СПЕЦИИ

    СПЕ́ЦИИ, то же, что пряности(см. ПРЯНОСТИ).

  21. Источник: Энциклопедический словарь



  22. Русско-английский политехнический словарь

    spicery

  23. Источник: Русско-английский политехнический словарь



  24. Большой Энциклопедический словарь

    СПЕЦИИ
    СПЕЦИИ - то же, что пряности.

    Большой Энциклопедический словарь. 2000.

  25. Источник:



  26. Толковый словарь Даля

  27. Источник: