Султан, ложный колос (апthurus), соцветие многих злаков (тимофеевка, лисохвост и др.), похожее на сложный колос, но по существу являющееся метёлкой из скученных колосков с очень короткими веточками.
Источник: Большая советская энциклопедия. — М.: Советская энциклопедия. 1969—1978.