то же, что Застудневание.
-я, ср. тех.
Превращение коллоидного раствора в студенистое состояние.
ср.
1.
процесс действия по гл. желатинироваться
2.
Результат такого действия.
gelatinization, jellification, jellying
gelatinization
с. тех.
gelatinación f
gelatinization
* * *
желатини́рование с.1. (застудневание) gelation, gel formation
2. (введение желатины) gelatinization
* * *
gel formation
с. полигр.
gelatinatura f
техн.
желатинува́ння
техн.
желатинува́ння