«Черемша»

(Allium ursinum L.) — см. Луки.

то же, что Медвежий лук.

1. черемша́;
2. черемши́;
3. черемши́;
4. черемше́й;
5. черемше́;
6. черемша́м;
7. черемшу́;
8. черемши́;
9. черемшо́й;
10. черемшо́ю;
11. черемша́ми;
12. черемше́;
13. черемша́х.

ЧЕРЕМША́, -и, жен. Дикорастущий лук, по вкусу напоминающий чеснок.

-и́, ж.

Вид дикорастущего лука, по вкусу и запаху напоминающий чеснок; медвежий лук.

ЧЕРЕМША́, чремши, мн. нет, жен. (бот.). Вид дикорастущего чеснока с широкими листьями и белыми цветами.

ж.

Травянистое луковичное растение семейства лилейных с широкими листьями и белыми цветами, вкусом и запахом напоминающее чеснок; дикорастущий чеснок.

ЧЕРЕМША - многолетнее травянистое растение рода луковичных. Дикорастущее, в Евразии. В пищу употребляют молодые листья.

черемша́ череми́ца, черёмушка1 – растение "Allium ursinum", словен. črе̑mоš – то же, польск. trzemucha. Наряду с этим – вариант с отражением др. задненёбного: сербохорв. сри̏jемуш м., сри̏jемуша ж., сри̏jемуж, сри̏jемужа "вид дикорастущего растения, годного как приправа". Родственно лит. kermùšė "дикий чеснок", греч. κρόμυον "лук, огородный лук", κρέμυον (Гесихий); см. И. Шмидт, КZ 32, 346, ирл. сrеm, кимр. сrаf "чеснок", англос. hramse, hramesa "лук, черемша", в.-нем. ramsen – то же; см. Педерсен, Кеlt. Gr. 1, 121; IF 5, 33; Бернекер I, 145 и сл.; Эндзелин, СБЭ 52; Траутман, ВSW 128 и сл. По мнению Бернекера (там же), нужно поставить вопрос об общем происхождении названий черемши и черемухи (см. выше) ввиду того, что оба растения обладают острым запахом.1 У В. Даля растение "Allium ursinum", т. е. "дикий чеснок", имеет форму черему́шка, а черёмушка – это дерево "Prunus Padus" или "Сеrаsus Padus". – Прим. ред.

жен.;
бот. damsonsж. бот. ramsons pl.

ж.

(растение) cebolla silvestre, ajo de oso

ж. бот.

aglio orsino

колба, многолетнее травянистое раст. с одной или несколькими удлиненными луковицами на корневище, с двумя или тремя широкими листьями на черешке; цветет в июне желтовато-белыми цветами и по общему виду напоминает чеснок.

Черемша: 1-нижняя часть стебля с луковицей; 2-цветущая верхушка; 3-отдельный цветок.

Ч. растет в диком виде по всей Сибири от Уральских гор до Камчатки, а также на Кавказе.. В Ч. содержится много противоцинготного витамина С, и местное население широко потребляет ее в свежем виде, особ. при заболевании цингой.

черемша́

общее название двух дикорастущих видов многолетнего лука – медвежьего (европейская часть России, Кавказ) и победного (Закарпатье, горные районы Западной Европы, Кавказ, Урал, Сибирь, Дальний Восток, Монголия, Япония, Китай). Молодые побеги и листья имеют острый вкус, чесночный запах, содержат витамины, эфирные масла, сахара́. Черемша – ранняя витаминная зелень и хорошее противоцинготное средство.

ЧЕРЕМША́ -и́; ж. Вид дикорастущего лука, по вкусу и запаху напоминающий чеснок; медвежий лук.

◁ Черемшо́вый, -ая, -ое. Пирог с черемшовой начинкой.

* * *

(медвежий лук), многолетнее травянистое растение рода лук. Дикорастущее, в Евразии. В пищу употребляют молодые листья.

* * *

ЧЕРЕМША́, многолетнее травянистое растение рода луковичных. Дикорастущее, в Евразии. В пищу употребляют молодые листья.

Пряное дикое степное растение, обладающее слабым запахом чеснока. Употребляется наряду с луком и чесноком, а также как их замена в салаты в свежем виде (листья, напоминающие ландыши). Черенки черемши в виде прутиков, похожих на толстую проволоку, засаливают и также употребляют в качестве закуски в салаты и как гарниры к мясным жареным и гриллированным блюдам.

(медвежий лук), многолетнее травянистое р-ние рода лук. Дикорастущее, в Евразии. В пищу употребляют молодые листья.

ЧЕРЕМША

ЧЕРЕМША - многолетнее травянистое растение рода луковичных. Дикорастущее, в Евразии. В пищу употребляют молодые листья.

Большой Энциклопедический словарь. 2000.

Источник: