«Гранат»

гранатник, анар (Punica granatum), кустарник или небольшое дерево (высотой до 5 м) семейства гранатовых. Листья кожистые, цельнокрайные, обычно опадающие на зиму. Побеги колючие. Цветки образуются на приросте текущего года, одни из них более крупные, кувшинообразные, с нормально развитыми завязью, пестиком и пыльниками, образуют плоды, другие (85—95%) недоразвитые, короткопестичные, опадающие. Цветение в мае — августе. Опыление перекрёстное. Начало плодоношения наступает на 3—4-й год после посадки, полное — с 7—8 лет. Плоды созревают с сентября по ноябрь. При хорошем уходе с одного растения получают до 50—60 кг плодов. Плод (гранатина) ягодообразный, шаровидный, диаметром до 12 см (300—600 г и более), с чашечкой цветка на вершине, содержит 400—700 семян, с кожистым красным или желтоватым околоплодником. Съедобная часть — сочная оболочка семян — составляет около 50% массы плода. К почвам Г. нетребователен, но лучше растет и плодоносит на глубоких, богатых органическим веществом суглинках с лёгкой водопроницаемой подпочвой. Переносит температуру до — 16°С. В диком виде Г. распространён в горных районах Средней Азии, в Закавказье, Северо-западной Индии, Иране, Афганистане, Малой Азии. Культивируется в субтропических районах. В СССР выращивают в Крыму, Дагестане, республиках Закавказья и Средней Азии.

Плоды Г. используют в свежем виде, из сока готовят напитки, сиропы, приправы. Сок содержит 8—19% сахаров, 0,3—9% лимонной кислоты, танин, витамин С. Высушенную кору стволов, ветвей и корней Г., содержащих алкалоиды, применяют в отварах и экстрактах как противоглистное средство. Кожуру плодов употребляют иногда при колитах. В листьях, коре корней и стволов, в корке плодов содержатся в большом количестве (до 32%) дубильные вещества, употребляемые для дубления тонких кож и для изготовления красок. Лучшие сорта Г., культивируемые в СССР: Гюлоша азербайджанская, Гюлоша розовая, Бала-мюрсаль, Шах-пар, Крмызы кабух (Азербайджан); Казаке-анар, Ачик-Дона, Кзыл-анар (в республиках Средней Азии). Размножают Г. черенками, заготовляемыми осенью или зимой с наиболее урожайных растений, реже отводками, корневыми отпрысками. Саженцы размещают в районах укрывной культуры по схеме 5x3 м или 4x2 м., в районах неукрывной — 5х4 или 5x5 м. Уход в период вегетации состоит в рыхлении почвы, прополке сорняков, удобрении, поливах, обрезке растений. Г. ценится в декоративном садоводстве; известны садовые формы с простыми и махровыми цветками, белой, жёлтой и красной окраски. В средней и северной полосе Европейской части СССР их выращивают как горшечно-кадочные растения. Г. повреждают плодожорка, тля, клещик, поражает фомопсис (рак ветвей).

Лит.: Гутиев Г. Т., Субтропические плодовые растения, М., 1958: Деревья и кустарники СССР, т. 4, М. — Л., 1958.

Б. С. Розанов.

Гранат: ветка с цветками и плод (внизу — в разрезе).

1. грана́т;
2. грана́ты;
3. грана́та;
4. грана́тов;
5. грана́ту;
6. грана́там;
7. грана́т;
8. грана́ты;
9. грана́том;
10. грана́тами;
11. грана́те;
12. грана́тах.

ГРАНА́Т 2, -а, м. Минерал класса силикатов; прозрачный драгоценный камень, преимущ. тёмно-красного цвета.

ГРАНА́Т, -а, муж. Южное дерево, а также круглый зернистый тёмно-красный плод его с многочисленными кисло-сладкими семенами.

| прил. гранатовый, -ая, -ое. Г. сок. Семейство гранатовых (сущ.).

II. ГРАНА́Т, -а, муж. Минерал класса силикатов; прозрачный драгоценный камень, преимущ. тёмно-красного цвета.

| прил. гранатовый, -ая, -ое. Г. браслет (украшенный гранатами).

ГРАНА́Т 1, -а, м. Южное дерево, а также круглый зернистый тёмно-красный плод его с многочисленными кисло-сладкими семенами.

1)

-а, род. мн. -ов, м.

1.

Южное дерево или кустарник с ярко-красными цветками.

2.

Круглый плод этого растения, наполненный многочисленными семенами, покрытыми прозрачной сочной кисло-сладкой мякотью.

[лат. granatum]

2)

-а, м.

Драгоценный камень, обычно темно-красного цвета.

По середине [браслета], между большими камнями, Вы увидите один зеленый. Это весьма редкий сорт граната — зеленый гранат. Куприн, Гранатовый браслет.

[лат. granatum]

1.

ГРАНА́Т¹, граната, муж. (лат. granatum). Кислосладкий, зернистый, темнокрасный плод субтропического фруктового деревца.

2.

ГРАНА́Т², граната, муж. (лат. granatum). Драгоценный камень темнокрасного, иногда красновато-зеленого или почти черного цвета.

I

1.

Южное плодовое дерево с ярко-красными цветами, имеющее шаровидные плоды с семенами, покрытыми сочной кисло-сладкой мякотью тёмно-красного цвета.

2.

Плод такого растения.

3.

Древесина такого дерева.

II

Минерал класса силикатов, полудрагоценный камень обычно тёмно-красного цвета.

ГРАНАТ - род кустарников и деревьев семейства гранатовых, плодовая культура. 2 вида. Выращивают в субтропических странах, а также в Крыму, на Кавказе, в Ср. Азии. В плодах сахароза, лимонная кислота, таннины, витамин С. Урожайность 50-60 кг с дерева. Используют в озеленении.

"ГРАНАТ" - орбитальная обсерватория для исследования космических источников рентгеновского и мягкого гамма-излучений. Выведена 1 декабря 1989 советской ракетой-носителем "Протон" на эллиптическую орбиту спутника Земли с апогеем 200 тыс. км, перигеем 2 тыс. км. Масса 4 т. Полезная нагрузка ок. 2300 кг (включает научную аппаратуру, созданную в СССР, Франции, Дании, Болгарии).

ГРАНАТ - российские издатели, братья: Александр Наумович (1861-1933) и Игнатий Наумович (1863-1941). В 1892 основали в Москве издательское товарищество, главным изданием которого стал Энциклопедический словарь. В 1917 Издательство Гранат преобразовано в Русский библиотечный институт Гранат (в 1939 вошел в Государственный институт "Советская энциклопедия").

ГРАНАТ, род древесных растений (семейство гранатовые), на острове Сокотра (Индийский океан) и в Западной Азии. Гранат обыкновенный - одна из древнейших плодовых культур субтропиков (Средиземноморье, Средняя Азия, Закавказье, Крым). Дерево высотой до 5 м или кустарник, живет до 80 и более лет, плодоносит с 3-4 лет. Плоды (до 60 кг с растения) богаты сахарами, таннинами, витамином С. Гранатовый сок полезен при малокровии, отвар кожуры и пленчатых перегородок - при ожогах и расстройствах желудка. Древесина идет на поделки.

Олицетворяет бессмертие, множественность в единстве, вечное плодородие, плодовитость и изобилие. В буддизме это один из трех благословенных плодов наряду с цитрусом и персиком. В Китае символизирует изобилие, плодородие, многочисленное и добродетельное потомство, счастливое будущее. В христианстве гранат - символ вечной жизни, духовной плодовитости, церкви, а его семена символизируют ее многочисленных членов. В греко-римской традиции означает весну, омоложение, бессмертие, плодовитость и является эмблемой Геры-Юноны, Цереры и Персефоны, символизирующих периодическое возвращение на землю весны и плодородия. Гранат - растение, выросшее из крови Диониса. В еврейской традиции он означает возрождение, плодородие. Гранаты с колокольцами на одеяниях священнослужителей символизируют приносящие плодородие гром и молнию. См. драгоценные камни

грана́т дерево и плод "Punica granatum", из нем. Granat- (-apfel), которое восходит к лат. pōmum grānātum; см. Клюге-Гётце 214.

I муж.;
бот. pomegranate II муж.;
минер. garnetгранат:
1. pomegranate
2. garnet

garnet

гранат II м мин. Granat m 1aгранат I м бот. 1. (дерево) Granatbaum m 1a* 2. (плод) Granatapfel m 1d*

гранатGranatapfel

I м бот.

1)(дерево) Granatbaum m (умл.)

2)(плод) Granatapfel m (умл.)

Granat m

I м.

1)(дерево) grenadier m

2)(плод) grenade f

(драгоценный камень) grenat m

I м.

1)(дерево) granado m

2)(плод) granada f

granate m

I м.

1)(дерево) melograno

2)(плод) melagrana f

(минерал) granato

ГРАНАТ, широко известный ортосиликатный минерал, разновидностями которого являются пироп, гроссуляр и ряд других. Гранат, как правило, содержится в МЕТАМОРФИЧЕСКИХ ПОРОДАХ И ПЕГМАТИТАХ в виде кубических кристаллов, округлых гранул и зернистых масс. Он хрупкий, гладкий и бывает разных цветов; некоторые виды (особенно красный) используют как драгоценный камень для украшений. Твердость 6,5 - 7,5; плотность 4.

ГРАНАТ

(Punica), род деревьев и кустарников сем. гранатовых порядка миртовых. 2 вида, на о. Сокотра и в Зап. Азии; в СССР в Закавказье, Зап. Копетдаге и на Памиро-Алае растёт Г. обыкновенный (P. granatum) — листопадное дерево с шаровидной кроной. Листья цельно-крайные, цветки обоеполые, протогинич-ные, одиночные или в пучках. Плод многосемянный, с сочными семенами и кожистым околоплодником (наз. также Г.). Произрастает Г. на сухих щебнистых и каменистых склонах на вые. до 1000 м, иногда в подлеске сосны алеппской и нек-рых видов дуба, изредка образует чистые заросли или встреча'ется вместе с мушмулой, ежевикой и держидеревом. Одна из древнейших культур Средиземноморья (находки в егип. захоронениях, изображения на азиат, тканях). Возделывается как плодовое растение во многих странах мира, в СССР — в Закавказье, Крыму, Ср. Азии. Редкий реликтовый вид, в Красной книге СССР.

обыкновенный, невысокое листопадное дерево сем. гранатовых, плодовая культура. Дико произрастает в Западной и Средней Азии, на Балканском полуострове, в Закавказье. Выращивают там же и в субтропиках. Плоды – гранатины размером с крупное яблоко, с кожистым пурпурно-красным или зеленоватым околоплодником, наполнены многочисленными сочными семенами со стекловидной розово-красной оболочкой. Богаты витаминами, употребляются в свежем и переработанном виде (сок, вино, восточные сладости). Кора используется при дублении кожи и окраске в чёрный цвет тонких её сортов (сафьяна).

(Punica), род кустарников и небольших деревьев семейства гранатовых (Punicaceae). Образуют шаровидные плоды гранатины с кожистым околоплодником и многочисленными сочными семенами. Гранат обыкновенный (P. granatum) из Западной Азии разводится с древности как плодовая и декоративная культура, натурализован в тропических и субтропических областях всего мира. Живет до 20 лет, достигая в высоту 6 м. Ветви тонкие, колючие, листья глянцевые, цветки воронковидные оранжево-красные диаметром 2,5 см и более. Плод размером с апельсин, кожура его от оранжево-желтой до красной. Мякоть семян красноватая, используется в десертах и салатах, а также для приготовления прохладительных напитков. Из коры граната получают глистогонное средство пеллетиерин.

ГРАНАТ ОБЫКНОВЕННЫЙ

Кустарник с глянцевыми листьями, разводимый многие сотни лет в субтропиках как декоративное, плодовое и лекарственное растение. Плоды оранжево-красного цвета содержат под жесткой кожурой множество семян, покрытых красноватой съедобной мякотью.

ГРАНАТ

1.ГРАНА́Т, -а; мн. род. -ов; м. [лат. granatum] Южное дерево (кустарник) с ярко-красными цветками; круглый плод такого дерева, наполненный семенами, покрытыми тёмно-красной кисло-сладкой мякотью.

◁ Грана́товый, -ая, -ое. Г. сок. Г. цвет (тёмно-красный).

2.ГРАНА́Т, -а; м. [лат. granatum] Минерал класса силикатов, прозрачный, драгоценный камень, обычно тёмно-красного цвета.

◁ Грана́товый, -ая, -ое. Г. браслет. Г-ые бусы.

* * *

I

• Грана́т

издатели, братья: Александр Наумович (1861—1933) и Игнатий Наумович (1863—1941). В 1892 основали в Москве издательское товарищество, главным изданием которого стал Энциклопедический словарь. В 1917 издательство Гранат преобразовано в Русский библиографический институт Гранат (в 1939 вошёл в Государственный институт «Советская энциклопедия»).

II

• «Грана́т»

орбитальная обсерватория для исследования космических источников рентгеновского и мягкого гамма-излучений. Выведена 1 декабря 1989 советской ракетой-носителем «Протон» на эллиптическую орбиту спутника Земли с апогеем 200 тыс. км, перигеем 2 тыс. км. Масса 4 т. Полезная нагрузка около 2300 кг (включает научную аппаратуру, созданную в СССР, Франции, Дании, Болгарии).

ГРАНАТ

1.ГРАНА́Т, -а; мн. род. -ов; м. [лат. granatum] Южное дерево (кустарник) с ярко-красными цветками; круглый плод такого дерева, наполненный семенами, покрытыми тёмно-красной кисло-сладкой мякотью.

◁ Грана́товый, -ая, -ое. Г. сок. Г. цвет (тёмно-красный).

2.ГРАНА́Т, -а; м. [лат. granatum] Минерал класса силикатов, прозрачный, драгоценный камень, обычно тёмно-красного цвета.

◁ Грана́товый, -ая, -ое. Г. браслет. Г-ые бусы.

* * *

род кустарников и деревьев семейства гранатовых, плодовая культура. 2 вида. Выращивают в субтропических странах, а также в Крыму, на Кавказе, в Средней Азии. В плодах сахара́, лимонная кислота, таннины, витамин С. Урожайность 50—60 кг с дерева. Используют в озеленении.

(Ритса Сгапаит), плод кустарников и деревьев семейства гранатовых, произрастающих по всему Средиземноморью, вплоть до Персии (Чис 13:24; Втор 8:8; 1 Цар 14:2). Душистые цветы гранатового дерева имеют темно-красный цвет (Песн 6:11; 7:13), а красные плоды с жесткой кожурой наполнены кисло-сладким соком, способным утолить жажду. Израильтяне во время странствования по пустыне сетовали на отсутствие освежающих Г. (Чис 20:5); гибель гранатовых деревьев рассматривается в Иоил 1:12 как Божье наказание. Г. был одним из излюбл. мотивов в архитектуре и прикладном искусстве. Он был изображен на капителях колонн храма (3Цар 7:18,20; 4 Цар 25:17; Иер 52:22) и на подоле ризы первосвященника (Исх 28:33 и след. - в Синод, пер. - "яблоки"). Евр. название Т.риммон, вероятно, благодаря популярности этого фрукта, сохранилось во многих геогр. названиях, напр. Риммой (Нав 15:32),Гаф-Риммон (Нав 19:45),Гададриммон (Зах 12:11).

Плод-ягода, в котором множество семян, окруженных сочной красной съедобной «мякотью» или, вернее, соком в тонкой оболочке. Весь гранат-плод заключен в жесткий кожистый околоплодник красного или желтого цвета, из которого необходимо извлечь семена-плоды, чтобы их съесть.

Существует более 140 сортов граната, растущих в Малой и Средней Азии — от Красного моря до Каспийского. Все они делятся на кислые и сладко-кисловатые. Первые используются для приготовления соков и кулинарных приправ (наршараб), вторые употребляются в свежем виде как десерт к столу. Степень кислоты и сладости зависит от места возделывания. Как правило, туркменские, среднеазиатские гранаты — сладкие, азербайджанские (в Нахичевани, Талышских горах) тоже сладкие, но карабахские, западноазербайджанские, гянджевинские — кислые. Грузинские — все кислые, с розовой, а не красной мякотью и с карминово-белыми зернами.

Удовольствие от еды граната в свежем виде во многом связано с умением правильно его вскрыть и есть. Гранат вскрывают острым ножом. Вначале срезается верхний слой кожуры с шипком, не задевая зерен. Затем по окружности всего плода делается надрез кожуры так, чтобы насквозь прорезать лишь кожистую оболочку, но не задеть зерен.

После этого под шипком и на противоположной стороне вырезают мягкие утолщения кожи, и только после этого гранат разламывается руками на две половинки.

Вскрытый таким образом плод легко и удобно есть, вышелушивая зерна и глотая их вместе с сочной мякотью. Это и удобно, и полезно, т. к. косточки зерен целебны.

garnet

* * *

garnet

м. минер.

granato m

- богемский гранат

род кустарников и деревьев сем. гранатовых, плод. культура. 2 вида. Выращивают в субтропич. странах, а также в Крыму, на Кавказе, в Ср. Азии. В плодах сахара, лимонная кислота, таннины, витамин С. Урожайность 50-60 кг с дерева. Используют в озеленении.

Градусная сеть Земли.

Гранат обыкновенный: / ветвь с цветками; 2 - плод (внизу - в разрезе).

орбитальная обсерватория для исследования космич. источников рентгеновского и мягкого гамма-излучений. Выведена 1.12.1989 сов. ракетой-носителем "Протон" на эллиитич. орбиту спутника Земли с апогеем 200 т. км, перигеем 2 т. км. Масса 4 т. Полезная нагрузка ок. 2300 кг (включает науч. аппаратуру, созданную в СССР, Франции, Дании, Болгарии).