употребляемое на юге России название судачьей икры.
I
Галага́н
Игнатий Иванович (умер 1748), представитель левобережной украинской старшины, крупный землевладелец. В 1706 запорожский полковник, действовал с отрядом казаков на стороне русских войск против шведов. Позднее служил полковником у Мазепы (См. Мазепа), вместе с ним перешёл на сторону Карла XII, но вскоре вернулся. Участвовал в разрушении Сечи Запорожской (См. Сечь Запорожская), в дербентском походе 1722 и польском 1733. В 1739 уволен в отставку.
IIГалага́н
икра судака, вынутая из рыбы целиком, в оболочке («ястык»), и посоленная сухой солью. Служит предметом экспорта.
Игнатий Иванович (ум. 1748) - представитель левобережной укр. старшины, крупный землевладелец. В 1706 - запорожский полковник, действовал с отрядом казаков на стороне рус. войск против шведов. Позднее служил полковником у Мазепы, вместе с ним перешел (при неизвестных обстоятельствах) на сторону Карла XII, но вскоре вернулся. Участвовал в разрушении Сечи Запорожской, в дербентском походе 1722 и польском 1733. В 1739 уволен в отставку.
Лит.: Ригельман А. (И.), Летописное повествование о Малой России и ее народе и казаках вообще, ч. 3, М., 1847; ПиБ, т. 8, в. 1, Л., 1948, No 2917, 2919.