белково-углеводные соединения типа мукопротеидов (См. Мукопротеиды), содержащие в качестве углеводного компонента Хондроитинсерные кислоты.Основные структурные компоненты хрящевой и костной ткани.
Источник: Большая советская энциклопедия. — М.: Советская энциклопедия. 1969—1978.