«Карабурну»

Карабурну в словарях и энциклопедиях

Значение слова «Карабурну»

Источники

    Большая Советская энциклопедия

    столовый позднеспелый сорт винограда. Известен также под названием Алеппо, Датье-де-Бейрут, Афуз-Али и др., происходит из Турции. Культивируется в Болгарии, Турции, Италии, в СССР — в Молдавской ССР, Украинской ССР, Киргизской ССР. Перспективен для Закавказья, некоторых районов РСФСР, Казахской ССР. Ягода крупная (длина 27 мм, ширина 20 мм), продолговатая, зеленовато-белая, золотистая, с плотной хрустящей сахаристой мякотью приятного вкуса. Используется свежим, для сушки, маринования, компотов, варенья и изюма (в Турции, Сирии).

  1. Источник: Большая советская энциклопедия. — М.: Советская энциклопедия. 1969—1978.