Большая Советская энциклопедия

    рыба рода гольцов (См. Гольцы) семейства лососёвых.

  1. Источник: Большая советская энциклопедия. — М.: Советская энциклопедия. 1969—1978.



  2. Толковый словарь Ефремовой

    ж.

    1.

    Рыба семейства лососевых.

    2.

    Мясо такой рыбы, употребляемое в пищу.

    3.

    Кушанье, приготовленное из такого мяса.

  3. Источник: Толковый словарь Ефремовой. Т. Ф. Ефремова. 2000.