«Антивитамины»

(от Анти... и Витамины)

соединения, близкие к витаминам по химическому строению, но обладающие противоположным биологическим действием. При попадании в организм А. включаются вместо витаминов в реакции обмена веществ и тормозят или нарушают их нормальное течение. Это ведёт к витаминной недостаточности даже в тех случаях, когда соответствующий витамин поступает с пищей в достаточном количестве или образуется в самом организме. А. известны почти для всех витаминов. Например, А. витамина B₁ (Тиамина) является пиритиамин, вызывающий явления Полиневрита. См. также Антиметаболит (См. Антиметаболиты).

Лит.: Труфанов А. В., Витамины и антивитамины, М., 1950.

В. В. Ефремов.

мн.

Вещества, тормозящие действие витаминов в организме.

АНТИВИТАМИНЫ - вещества, препятствующие использованию витаминов живой клеткой вследствие их разрушения, связывания в неактивные формы, замещения соединениями, близкими к витаминам по химическому строению, но обладающими противоположным биологическим действием.

1) структурные аналоги витаминов, блокирующие их биологическое действие;

2) вещества, препятствующие ассимиляции витаминов в организме.

АНТИВИТАМИ́НЫ -ов; мн. (ед. антивитами́н, -а; м.). Вещества, препятствующие усвоению витаминов живой клеткой.

* * *

вещества, препятствующие использованию витаминов живой клеткой вследствие их разрушения, связывания в неактивные формы, замещения соединения, близкими к витаминам по химическому строению, но обладающими противоположным биологическим действием.

* * *

АНТИВИТАМИ́НЫ, вещества, препятствующие использованию витаминов живой клеткой вследствие их разрушения, связывания в неактивные формы, замещения соединениями, близкими к витаминам по химическому строению, но обладающими противоположным биологическим действием.

в-ва, препятствующие использованию витаминов живой клеткой вследствие их разрушения, связывания в неактивные формы, замещения соед., близкими к витаминам по хим. строению, но обладающими противоположным биол. действием.