«Житняк»

группа растений из рода пырей (Agropyron) семейства злаков. В СССР представлена 13 видами. Верховые рыхлокустовые многолетние растения с мощной мочковатой корневой системой. Соцветие — колос с 3—10-цветковыми сидячими колосками. Плод — продолговатая зерновка, наверху волосистая. По форме колоса Ж. делятся на узкоколосые (сибирский, пустынный) и ширококолосые (гребневидный, гребенчатый). Растут в степях, на сухих лугах, песках, каменистых склонах. Зимнестойки, засухоустойчивы, к почвам малотребовательны. Распространены в степных и лесостепных районах Евразии и Северной Африки: в СССР — главным образом на Украине, в Поволжье, Приуралье, Сибири и Средней Азии. Ж. — ценное кормовое растение.

В культуру начали вводить в России с 1900. Высевают и испытывают в культуре 4 вида. Ж. сибирский, или песчаный (A. sibiricum), целесообразно высевать в степных и лесостепных районах с неустойчивым увлажнением, на чернозёмных и каштановых почвах лёгкого механического состава. Ж. пустынный (A. deserterum) приручен к светло-каштановым суглинистым и глинистым почвам и солонцам. Ж. гребневидный, или ширококолосый (A. pectiniforme), пригоден для юго-восточных и восточных районов СССР на каштановых и солонцовых почвах. Ж. гребенчатый (A. cristatum) растет на каменистых склонах и сухих лугах.

Наиболее ценен в кормовом отношении Ж. гребневидный. Его химический состав (в %): воды 56,6, протеина 5,1, жира 1,1, клетчатки 15,4, безазотистых экстрактивных веществ 18,2, золы 3,6. В 100 кгзелёной массы 25,5 кормовых единиц и 3,8 кг переваримого протеина; в 100 кгсена соответственно 48,7 и 6,9. Ж. — пастбищные растения. Хорошо выдерживают выпас. Поедаются всеми с.-х. животными. Отава Ж. сибирского — хороший нажировочный корм. Ж. является основным компонентом травосмесей (житняк+люцерна или эспарцет) в полевых и кормовых лугопастбищных севооборотах. В кормовых севооборотах высеваются осенью или весной под покров озимых или яровых культур. Семена заделывают на глубину 2 см. Норма высева при рядовом посеве 12 кг на 1 га. Как правило, Ж. даёт один укос в год и незначительное количество отавы. Убирают на сено в стадии колошения. Урожай зелёной массы до 50 цс 1 га, сена 15—30 ц. Наиболее высокие урожаи даёт на 3—4-й год жизни. Срок пребывания в севооборотах 3—5 лет. Семена получают с обычных рядовых посевов или со специальных семенников. Способ высева на семена — широкорядный, с междурядьями 60 см. Норма высева 5—7 кг/га. Убирают семенники комбайном. Средний урожай семян 3—4 ц с 1 га.

Лит.: Флора СССР, т. 2, Л., 1934; Косарев М. Г., Житняк, М., 1941; Шаин С. С., Карунин Б. А., Житняк, М., 1950; Кормовые растения сенокосов и пастбищ СССР, т. 1, М. — Л., 1950.

Н. К. Татаринова.

Житняк гребневидный: 1 — нижняя часть растения; 2 — колос; 3 — колосок.

1. житня́к;
2. житняки́;
3. житняка́;
4. житняко́в;
5. житняку́;
6. житняка́м;
7. житня́к;
8. житняки́;
9. житняко́м;
10. житняка́ми;
11. житняке́;
12. житняка́х.

ЖИТНЯ́К, -а, муж. Кустовой злак, родственный пырею.

-а́, м.

Степной многолетний кормовой злак.

м.

Многолетнее травянистое растение семейства злаков.

ЖИТНЯК - род многолетних трав семейства злаков, кормовая культура. 15 видов, в Евразии и Сев. Африке, а также в Австралии и Новой Зеландии; в России ок. 10 видов. Выращивают житняк сибирский, житняк пустынный и др. (до 50 ц с 1 га зеленой массы, 15-20 ц с 1 га сена).

м.

cereal estepario

многолетний кустовой злак до 60 см выс., с мощной корневой системой. Весьма ценное кормовое раст. Различают ширококолосый Ж. (гребенчатый пырей, аржанец) и узкоколосый (сибирский пырей). Оба вида засухо-морозоустойчивы. Широко распространены, начиная с лесостепи и южнее. К почве нетребовательны, переносят засоление. Оба вида весьма ценны для пастбищ и сенокосов. На пастбищах Ж. дает ранний корм весной и осенью по отаве. Охотно поедается скотом. Косить надо на сено в период колошения, на семена-впрозелень; при позднем укосе сено жесткое и малопитательное. Урожай до 20-30 ц с 1 га, семян дает 2-2,5 ц с 1 га. Высевается весной или осенью 6-12 кг семян на 1 га в зависимости от р-на и засоренности почвы; глубина заделки 1 см. В севообороте до 3-5 лет, на пастбищах в смеси с люцерной 15-20 лет. Высевается с покровом или без покрова вслед за последним хлебом в севообороте; хороший предшественник для яровой пшеницы и пластовых культур. Разбросной посев предпочтителен.

житня́к

род многолетних трав сем. злаков. Включает 100 видов, встречающихся в умеренной зоне земного шара. В России 18 видов – в европейской части, в Сибири и на Дальнем Востоке. В культуре главным образом житняк гребенчатый – дерновинный злак с мощной корневой системой. На концах побегов выс. 50—75 см образуются компактные уплощённые колосья, в свою очередь состоящие из 3—9-цветковых колосков, чешуи которых оканчиваются остью. Ценное кормовое растение для сенокосов и пастбищ, хорошо отрастающее после скашивания, не требовательное к почве и переносящее засоление.

ЖИТНЯ́К -а́; м. Степной многолетний кормовой злак.

* * *

род многолетних трав семейства мятликовых, кормовая культура. 15 видов, в Евразии и Северной Африке, а также в Австралии и Новой Зеландии; в России около 10 видов. Выращивают житняк сибирский, житняк пустынный и др. (до 50 ц с 1 га зелёной массы, 15—20 ц с 1 га сена).

* * *

ЖИТНЯ́К, род многолетних трав семейства злаков, кормовая культура. 15 видов, в Евразии и Сев. Африке, а также в Австралии и Новой Зеландии; в России ок. 10 видов. Выращивают житняк сибирский, житняк пустынный и др. (до 50 ц с 1 га зеленой массы, 15—20 ц с 1 га сена).

род многолетних трав сем. мятликовых, кормовая культура. 15 видов, в Евразии и Сев. Африке, а также в Австралии и Н. Зеландии; в России ок. 10 видов. Выращивают Ж. сибирский, Ж. пустынный и др. (до 50 ц с 1 га зелёной массы, 15-20 ц с 1 га сена).