(Pomatomus saltatrix)
единственный представитель семейства луфаревых отряда окунеобразных. Тело удлинённое (до 115 см), сжато с боков; весит до 15 кг. Чешуя циклоидная. Встречается в тропических и умеренных морях; стайная рыба; в СССР — в Чёрном и Азовском морях. Совершает значительные сезонные миграции. Нерест порционный, летом. Икра пелагическая; плодовитость от 100 тысяч до 1 млн. икринок. Хищник, питается сельдью, анчоусами и другими рыбами. Объект промысла.
Рис. к ст. Луфарь.
муж., черномор. мелкая рыба, похожая на сельдь.
м.
1.
Крупная морская рыба отряда окунеобразных.
2.
Мясо такой рыбы, употребляемое в пищу.
3.
Кушанье, приготовленное из такого мяса.
ЛУФАРЬ - морская рыба отряда окунеобразных. Длина до 115 см, весит до 15 кг. В тропических и умеренных водах, в т. ч. в Черном и Азовском морях. Объект промысла.
луфа́рь "мелкая рыба, похожая на сельдь, Lichia аmiа", южн. (Даль). Из нов.-греч. λουφάρι, γουφάρι – то же (Гофман–Иордан 257); см. Фасмер, Гр.-сл. эт. 117. О греч. слове см. Г. Майер, Türk. St. 1, 24.
bluefish
ЛУФАРЬ
(Pomatomus saltatrix), единственный вид сем. луфаревых (Pomatomidae) отр. окунеобразных. Дл. до 115 см (обычно 30—70 см), масса до 15 кг. Тело удлинённое, сжатое с боков. Чешуя циклоидная. Обитает в субтропич. водах Сев. и Юж. Атлантики, юж. части Индийского н юго-зап. части Тихого океанов; р СССР — в Чёрном м., заходит в Азовское. Стайная пелагич. рыба. Обычен в открытых участках моря, в тёплое время года подходит к берегам. Нерест порционный, летом, в открытых водах. Ср. плодовитость ок. 550 тыс. икринок. Икра пелагическая. Хищник. Объект промысла.
.луфа́рь
морская рыба отряда окунеобразных. Длина до 115 см, масса до 15 кг. В тропических и умеренных водах, в том числе в Чёрном и Азовском морях. Объект промысла.
* * *
ЛУФАРЬЛУФА́РЬ, морская рыба отряда окунеобразных. Длина до 115 см, весит до 15 кг. В тропических и умеренных водах, в т. ч. в Черном и Азовском морях. Объект промысла.
мор. рыба отр. окунеобразных. Дл. до 115 см, масса до 15 кг. В тропич. и умеренных водах, в т. ч. в Чёрном и Азовском морях. Объект промысла.