«Ажгон»

айован душистый, индийский тмин (Trachyspermum copticum, Carum ajowan), однолетнее растение, относится к роду Айован семейства зонтичных. Стебель цилиндрический, с продольными бороздками, ветвистый, высота до 70—120 см. Корень веретенообразный, тонкий, проникает в почву до 1 м.Листья очередные, дважды-трижды перисторассечённые, нижние — черешковые. Цветки обоеполые мелкие с белым или фиолетовым венчиком, собраны в сложный зонтик. Плод двусемянка. Хорошо созревает при жаркой, ясной погоде и умеренной влажности почвы. Дико встречается в странах Средиземноморья, Малой Азии, Индии, Средней и Восточной Азии. Культивируют как эфирномасличное в Индии, Афганистане, Иране, Турции, КНР, Аргентине, странах Северной Африки и др. В СССР возделывают в Чуйской долине (Киргизия); некоторые биотипы созревают в средней полосе Европейской части СССР. Плоды содержат 2,5—10% эфирного масла (с 35—40% тимола), 20—32% жира и 15—17% белка. Тимол используют в медицине, в парфюмерно-косметической лакокрасочной, пищевой и других отраслях промышленности. Обестимоленное эфирное масло (тимен) применяют в мыловарении. Отходы переработки плодов хорошо поедают животные. Семена прорастают при температуре 8°С. Всходы, в зависимости от температуры и влажности почвы, появляются на 12—30-й день после посева. Вегетационный период 120—156 дней. Сеют рано весной; в Киргизии можно сеять и под зиму, но посевы А. требуют полива. Убирают А. раздельным способом при побурении плодов на зонтиках 1-го порядка у 60—70% растений. При хорошей агротехнике урожай плодов 8—12 цс 1 га.

А.Т. Ксендз.

Рис. к ст. Ажгон.

1. ажго́н;
2. ажго́ны;
3. ажго́на;
4. ажго́нов;
5. ажго́ну;
6. ажго́нам;
7. ажго́н;
8. ажго́ны;
9. ажго́ном;
10. ажго́нами;
11. ажго́не;
12. ажго́нах.

м.

Однолетнее растение семейства зонтичных, разводимое в странах Африки и Востока как эфиромасличная культура.

АЖГОН - травянистое растение из рода айован.

ajowan

Ажго́н

см. в статье Айован.

* * *

АЖГО́Н, травянистое растение из рода айован(см. АЙОВАН).

см. в ст. Айован.