«Крупка (в мукомольной пром-сти)»
Крупка (в мукомольной пром-сти) в словарях и энциклопедиях
Источники
- Источник: Большая советская энциклопедия. — М.: Советская энциклопедия. 1969—1978.
Большая Советская энциклопедия
Крупка, промежуточный продукт измельчения зерна пшеницы при переработке её в сортовую (белую) муку.